Wat is Stevia-extract?

Stevia is een zoetstof en suikervervanger afkomstig van de bladeren van de plantensoort Stevia Rebaudiana.Het is een puur natuurlijke zoetstof met een hoge zoetheid en een lage calorische waarde, gewonnen uit steviabladeren.De actieve verbindingen zijn steviolglycosiden (voornamelijk stevioside en rebaudioside), die 200 tot 400 keer de zoetheid van suiker hebben, hittebestendig, pH-stabiel en niet fermenteerbaar zijn.

Het heeft het karakter van nul calorieën, lage glycemische belasting, patiëntveiligheid, "goed nieuws" voor diabetes- en obesitaspatiënten.

Het wordt veel gebruikt in voedsel, drank, medicijnen, zoetstoffen, overstroomd voedsel, cosmetica, tabak, dagelijkse chemische industrie en andere suikervelden.

Ingrediënten:

Rebaudioside A en andere glycosiden zijn van nature afkomstig van steviabladeren.

Belangrijkste specificaties:

●Rebaudioside A 99% / Reb A 99% / RA99
●Rebaudioside A 98% / Reb A 98% / RA98
●Rebaudioside A 97% / Reb A 97% / RA97
●Rebaudioside A 95% / Reb A 95% / RA95
(Totaal Steviol Glycosiden 95% - Rebaudioside A 60% / TSG95RA60)
(Totaal Steviol Glycosiden 95% - Rebaudioside A 50% / TSG95RA50)
●Totaal Steviol Glycosiden 95% - Rebaudioside A 40% / TSG95RA40
(Totaal Steviol Glycosiden 90% - Rebaudioside A 50% / TSG90RA50)
(Totaal Steviol Glycosiden 90% - Rebaudioside A 40% / TSG90RA40)
(Totaal Steviol Glycosiden 90% - Rebaudioside A 30% / TSG90RA30)
(Totaal Steviol Glycosiden 85% / TSG85)
(Totaal Steviol Glycosiden 80% / TSG80)
(Totaal Steviol Glycosiden 75% / TSG75)
●Rebaudioside D 95% / RD95
●Rebaudioside M 80% / RM80
●Sweetness kan worden aangepast aan de eisen van de klant.

Technische parameters

Opslag:

Droog bewaren en in gesloten containers bij kamertemperatuur bewaren.

Toepassingen

Stevia-extract kan veel worden gebruikt in voedingsmiddelen, dranken, medicijnen, de dagelijkse chemische industrie, wijn, cosmetica en andere industrieën en kan 60% van de kosten besparen in vergelijking met de toepassing van sucrose.
Naast suikerriet en bietsuiker is het de derde soort natuurlijke sucrosevervanger met ontwikkelingswaarde en gezondheidsbevordering, en wordt internationaal geprezen als "de derde suikerbron ter wereld".
Stevioside wordt toegevoegd aan voedingsmiddelen, dranken of geneesmiddelen als aromatische smaakversterker;maak samen met lactose, maltosesiroop, fructose, sorbitol, maltitol en lactulose harde snoepjes;maak samen met sorbitol, glycine, alanine enz. cakepoeders; het kan ook worden gebruikt in vaste dranken, gezondheidsdranken, likeuren en koffie.