Capsicum Oleoresin, Hot Chili Extract

Synoniemen: Oleoresin Capsicum, Chili-extract, Hot Chili Extract
Botanische naam: Capsicum annum L /Capsicum fruitescens L.
Gebruikt onderdeel: Fruit
CAS-nr.: 8023-77-6
Certificeringen: ISO9001, ISO22000, ISO14001, Kosher, Halal
Verpakking: 16KG/drum;20KG/drum;200KG/roestvrij stalen trommel;

 


Product detail

Productlabels

Wat is Capsicum Oleoresin?
Capsicum Oleoresin wordt verkregen door oplosmiddelextractie van gedroogde rijpe vruchten van Capsicum annum L of Capsicum fruitescens L. Het product heeft een scherp aroma dat kenmerkend is voor versgemalen, gedroogde rode paprika.Er is een scherpe prikkelende sensatie wanneer de smaak in verdunning wordt beoordeeld.

Uiterlijk:

Het is een stroperige, roodbruine homogene vloeistof.

Ingrediënten:

Capsaïcine, Dihydro-capsaïcine en Nordihydro-capsaïcine

Belangrijkste specificaties:

In olie oplosbare paprika-oleohars, in water oplosbare paprika-oleohars, ontkleurde paprika-oleohars en kleurloze paprika-oleohars, scherpte van 1% tot 40%, kan worden aangepast.
Ons bedrijf kan zowel UV- als HPLC-geteste producten leveren.

Technische parameters:

Item Standard
Uiterlijk Donkerrode Olieachtige Vloeistof
Geur Kenmerkende chili geur
sediment <2%
Arseen (als) ≤3ppm
Lood (Pb) ≤2ppm
Cadmium (Cd) ≤1ppm
Mercurius (Hg) ≤1ppm
Totaal resterend oplosmiddel <25ppm
Rhodamine B Niet gedetecteerd
Sudan kleuren, I, II, III, IV Niet gedetecteerd
Totaal aantal platen ≤1000cfu/g
gisten ≤100 cfu/g
mallen ≤100 cfu/g
E. Coil Negatief/g
Salmonella in 25g Negatief/25g
Pesticiden Conform CODEX

Opslag:

Het product moet worden bewaard in een koele, droge omgeving, beschermd tegen blootstelling aan hitte en licht.Het product mag niet worden blootgesteld aan temperaturen onder het vriespunt.Aanbevolen opslagtemperatuur is 10 ~ 15

Houdbaarheid:24 maanden indien bewaard onder ideale omstandigheden.

Sollicitatie:

Capsicum Oleoresins wordt veel gebruikt in voedselverwerking, smaakbereidingen, sausbereidingen, vlees- en visverwerking.Capsaïcinoïden hebben een significante antibiotische activiteit en worden gebruikt als ziekmakend middel in medicijnen voor het verbeteren van de conditie van het hart en de bloedvaten, het verlagen van het cholesterolgehalte en het verminderen van overmatige bloedstolling.Van capsaïcine is ook bekend dat het pijnsensaties vermindert, een effectief remediërend ingrediënt voor pijnverlichting bij artritis, psoriasis, gebruikt als pijnstiller in actuele zalven, een voedingssupplement en een actief ingrediënt voor verdedigingsproducten.

Onze productvooruitgang:Onze fabriek koopt chilimateriaal uit China, werkt samen met lokale boeren om de kwaliteit van de chili te controleren, zodat het eindproduct geen illegale kleurstoffen en weinig residuen van bestrijdingsmiddelen bevat.

Neem contact met ons op voor meer informatie over paprika oleohars of voor onze actuele prijsopgaven.


  • Vorig:
  • Volgende:

  • Schrijf hier uw bericht en stuur het naar ons