Curcumine, Kurkuma-extract, Kurkuma Oleohars
Wat is Curcumine-extract?
Curcumine is een felgele chemische stof die wordt geproduceerd door Curcuma longa-planten.Het is de belangrijkste curcuminoïde van kurkuma (Curcuma longa), een lid van de gemberfamilie, Zingiberaceae.Het wordt gebruikt als een kruidensupplement, cosmetica-ingrediënt, voedselaroma en kleurstof.
Curcumine is een van de drie curcuminoïden die aanwezig zijn in kurkuma, de andere twee zijn desmethoxycurcumine en bis-desmethoxycurcumine.
Curcumine wordt verkregen uit de gedroogde wortelstok van de kurkumaplant, een overblijvend kruid dat op grote schaal wordt gekweekt in Zuid- en Zuidoost-Azië.
Curcumine, een polyfenol met ontstekingsremmende eigenschappen, kan pijn, depressie en andere ontstekingsproblemen verminderen.Het kan ook de productie van drie antioxidanten door het lichaam verhogen: glutathion, catalase en superoxide-dismutase.
Ingrediënten:
Curcumine
Kurkuma oleohars
Belangrijkste specificaties:
Curcumine 95% USP
Curcumine 90%
Kurkuma-extract Feed grade 10%, 3%
Technische parameters
| Artikelen | Standaard |
| Uiterlijk | Oranjegeel Poeder |
| Geur | kenmerk |
| Smaak | Samentrekkend |
| Deeltjesgrootte 80 mesh | Niet minder dan 85,0% |
| Identificatie | Positief door HPLC |
| Door IR-spectrum | Het IR-spectrum van het monster komt overeen met dat van de standaard |
| Assay | Totaal curcuminoïden ≥95,0% |
| Curcumine | |
| Desmethoxy Curcumine | |
| Bisdemethoxy Curcumine | |
| Verlies bij drogen | ≤ 2,0% |
| As | ≤ 1,0% |
| verdichte dichtheid | 0,5-0,8 g/ml |
| Losse bulkdichtheid | 0,3-0,5 g/ml |
| Zware metalen | ≤ 10 ppm |
| Arseen (als) | ≤ 2 ppm |
| Lood (Pb) | ≤ 2 ppm |
| CadmiumikCdik | ≤0.1ppm |
| KwikikHgik | ≤0.5ppm |
| Oplosmiddelresidu | —— |
| Residu van pesticiden | Conform EU-regelgeving |
| Totaal aantal platen | < 1000 kve/g |
| Gist en schimmel | < 100 kve/g |
| Escherichia Coli | Negatief |
| Salmonella/25g | Negatief |
Opslag:
Bewaar op een koele, droge plaats en blijf uit de buurt van direct sterk licht.
Toepassingen
Curcumine is een geel pigment dat voornamelijk voorkomt in kurkuma, een bloeiende plant van de gemberfamilie die vooral bekend staat als een specerij die in curry wordt gebruikt.Het is een polyfenol met ontstekingsremmende eigenschappen en het vermogen om de hoeveelheid antioxidanten die het lichaam aanmaakt te verhogen.
Onderzoek suggereert dat curcumine de biomarkers verbetert die verband houden met artrose van de knie, colitis ulcerosa, verhoogde triglyceridenspiegels, type 2 diabetes, atherosclerose en niet-alcoholische leververvetting.
